С 1 июля текущего года в российских магазинах произойдут существенные изменения
С 1 июля текущего года в российских магазинах произойдут существенные изменения.
С 1 июля в магазинах начнут действовать новые, более строгие правила для продуктов. Цель — сделать еду качественнее и безопаснее.
Главное изменение — в составе привычных продуктов. Власти решили ограничить вредные добавки.
Меньше сахара и химии. В газировке, сладостях и других продуктах станет меньше сахара, трансжиров и искусственных подсластителей.
Замороженные полуфабрикаты. Из пельменей, сосисок и готовых блюд уберут или сильно сократят количество усилителей вкуса, стабилизаторов и фосфатов. Это значит, что вкус может немного измениться.
Детские товары. Под прицел попадут сладкие хлопья, батончики и сырки в яркой упаковке. Производителям придётся делать их менее сладкими или менять маркетинг.
Из-за того, что компаниям придётся менять рецептуры и использовать другие, возможно, более дорогие ингредиенты, стоимость некоторых товаров может вырасти.
Чтобы бороться с подделками, вводится обязательная цифровая маркировка «Честный знак». С 1 июля коды (Data Matrix) появятся на всём шоколаде, конфетах (драже, карамели) и жвачке. Кофе и цикорий начали маркировать ещё с 1 июня. Продавать продукты без маркировки после 1 июля запрещено. Если на полках останутся старые запасы, их должны распродать до этой даты.
В этом году в России принимают более 2000 новых стандартов качества для еды.
Строже к безопасности. Новые правила полностью запрещают ГМО и устанавливают жёсткие нормы по содержанию пестицидов и других вредных веществ.
Новые знаки качества. Появится специальная маркировка «Зелёный эталон» для продуктов с улучшенным составом. Также введут чёткий стандарт для «фермерской продукции», чтобы под этим названием не продавалось что попало.
Что это значит для покупателей?
Распродажи. В конце июня ждите больших скидок. Магазины будут стараться распродать все товары, которые не соответствуют новым правилам.
Изменение цен. После распродаж продукты могут стоить дороже.
Изменение вкуса. Некоторые любимые продукты (например, пельмени или сосиски) могут стать другими на вкус из-за смены состава.
Меньше дешёвых товаров. Небольшим производителям может быть сложно подстроиться под новые правила, поэтому дешёвых товаров на полках может стать меньше.
